Mar de Frades Albariño

Mar de Frades Albariño Atlántico. Denominación de Origen Rías Baixas. La máxima expresión de la uva albariño con recuerdos salinos y elegante frescura
Racimos vendimiados manualmente y seleccionados uno a uno. Macerado por el método Ganímede, extrayendo todo el potencial de la uva. Fermentado en depositos de acero inoxidable y reposado meses en la botella
Color limón pálido con reflejos verdes. La primera nariz está marcada por notas de manzana verde combinadas con aromas cítricos, recuerdo de ralladura de limón y pomelo. En la segunda nariz notas de fruta de hueso y tropicales de mando sobresalen y se intercalan con una fnal complejo marcado por la mineralidad. El vino consigue envolverte con su frescos y su cuerpo creando un equilibrio entre la delicada elegancia y el atractivo volumen
La acidez tan poderosa de este vino permite combinarlo con pescados crudos, como tardar de atún o ceviche y con todo tipo de mariscos ya sean crudos o cocidos. Los arroces son una apuesta segura para acompañar con Mar de Frades gracias a su volumen y persistencia en boca. Su complejidad en el paladar también nos lleva a poder maridarlo con pulpo y hasta con comida japonesa
Incorpora un logo termosensible, que cuando el vino alcanza su temperatura optima, aparece un pequeño barco, que desaparecerá si el vino no está lo suficientemente frío