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✔️ 100% ACEITE DE OLIVA VIRGEN EXTRA (AOVE) DE ALTA CALIDAD: Obtención de zumo exclusivamente de aceitunas de vuelo (directamente del árbol), el mismo día de su recolección y sometidas a análisis en el momento de la descarga. EXTRACCIÓN A BAJA TEMPERATURA, decantado para su limpieza y almacenado en depósitos nuevos de acero inoxidable y posterior filtrado y envasado. Aceite de Oliva 5 litros.
🎯 VARIEDAD PICUAL: Considerada por muchos como la mejor variedad del mundo. Tiene un elevado índice de estabilidad por su alto contenido en polifenoles y un alto contenido en ácido oleico. Es destacable también su elevada resistencia gracias a la cantidad de antioxidantes de origen natural que contiene. Aceite virgen extra picual. Aceite gourmet virgen extra.
🔆 BENEFICIOS PARA SALUD: En la composición química de nuestro Virgen Extra destaca la marcada presencia del ácido oleico (omega 9), ácido linoleico (omega 6) y una pequeña presencia de ácido alfa-linolénico (omega 3). Se ha demostrado muy beneficioso para el corazón, sistema digestivo, sistema circulatorio y para prevenir el envejecimiento. Aceite extra virgen de oliva.
🔬 CONTROL DE CALIDAD Y CUALIDADES: Nuestro aceite es analizado en todas las fases de su producción: Recolección y entrada en Almazara, molienda, separación de fases sólidas y líquidas, y por último, cata para el análisis de sus propiedades organolépticas Posee una gran fuerza, sabor afrutado y herbáceo, ligero amargor y claros tonos picantes. El aceite es almacenado en condiciones idóneas de temperatura y falta de luz durante el tiempo justo para su puesta en mercado en óptimas condiciones.
🌐 ORÍGEN: ÚBEDA, ANDALUCÍA, ESPAÑA. Nuestro aceite es producido en la histórica ciudad de Úbeda, declarada Patrimonio de la Humanidad por su monumental casco urbano. Las aceitunas proceden de fincas ubicadas en la Comarca de la Loma, comarca situada entre Sierra Mágina y la sierra de Cazorla. Los primeros asentamientos productores datan de la época de los Tartessos y el aceite de esta comarca es ya reconocido desde el Imperio Romano. Aceite virgen extra de Jaén.