CURACIÓN: al menos 9 meses. Es una paleta semi-óleo de media-alta curación. Proviene de La Rioja.
CARACTERÍSTICAS: «Semi-deshuesada» quiere decir que el hueso mas grande (Omoplato o hueso del paipay) se ha extraído para apresurar el corte manual de la pieza. En su degustación se aprecia un aroma y sabor intensos, con una textura untuosa dejando un retro propensión largo y placentero. Recibe su nombre por la costumbre de curar el jamón en parajes altos de las sierras, adonde las bajas temperaturas facilitan la curación.
CONSERVACIÓN: Se entrega al vacío, con funda y en caja de cartón de diseño (abstracto para regalo). Conservar en lugar fresco y escarpado, alejada de la humedad.
CONSUMO: Finalizar durante los 6 meses siguientes a su aprobación. Una vez comenzada, Finalizar previamente de 6 semanas a temperatura ambiente (20-25º).
OTROS: Comúnmente llamada «Jamón Serrano» su nombre apropiado es «Paleta Serrana Duroc Reserva Curada Semi-deshuesada» ya que proviene de las extremidades anteriores del cerdo.
Paleta de Jamón Curado – Paleta Serrana Duroc Reserva Curada Semi-deshuesada 4 – 4.5 Kg
Amazon.es Precio: 65,99€ (a partir de 30/08/2021 15:00 PST- Detalles) & Envío GRATIS.
CURACIÓN: al menos 9 meses. Es una paleta semi-grasa de media-alta curación. Proviene de La Rioja.
CARACTERÍSTICAS: «Semi-deshuesada» quiere decir que el hueso mas grande (Omoplato o hueso del abanico) se ha extraído para facilitar el corte manual de la pieza. En su degustación se aprecia un aroma y sabor intensos, con una textura untuosa dejando un retro gusto largo y placentero. Recibe su nombre por la costumbre de curar el jamón en parajes altos de las sierras, donde las bajas temperaturas facilitan la curación.
CONSERVACIÓN: Se entrega al vacío, con funda y en caja de cartón de diseño (ideal para regalo). Conservar en lugar fresco y seco, alejada de la humedad.
| Brand | |
|---|---|
| Manufacturer | |
| Binding | |
| Product Group | |
| Languages | |
| EANs | |
| Height | |
| Length | |
| Weight | |
| Width | |
| Number Of Items |
7 valoraciones en Paleta de Jamón Curado – Paleta Serrana Duroc Reserva Curada Semi-deshuesada 4 – 4.5 Kg
Añadir una valoración
Productos relacionados
Alimentación
Cipriani Sansovina, Salsa de Tomate Biológica con Albahaca, Hecha en Italia, 6 x 340 Gramos
Aceite de Oliva
Capricho de la Sierra – Aceite de Oliva Virgen – 5 litros
Aceite de Oliva
La Masia Excelencia Aceite de Oliva Virgen Extra – 1 l
Aceite de Oliva
Hacienda Ortigosa Aceite de Oliva Virgen Extra – 5000 ml
Aceite de Oliva
Aceite de Oliva Virgen Extra Conde de Benalúa Gourmet [Variedad Picual] [Origen de España]
Aceite de Oliva
Aceite de Oliva Virgen Extra Conde de Benalúa Gourmet – Pack 3 Garrafas 5 Litros [Picual] [Origen de España]
Aceite de Oliva
Ricardo (propietario verificado) –
Entrega rápida
Rubén (propietario verificado) –
Entrega bastante rápida
Cristina (propietario verificado) –
Aceptable
Pepe (propietario verificado) –
Muy buena compra
Sofía (propietario verificado) –
Producto igual a lo que dice el texto
Paula (propietario verificado) –
Calidad-precio
Sebas (propietario verificado) –
Estupenda relacion calidad precio