El lomo de reclamo de agro ibérico es una de las piezas más nobles y sabrosas del cerdo.
100 % vernáculo, está elaborado con condimentación ancestral, basado en el pimentón de la Vera y sal.
Su carne magra es de un color arrebol-sonrosado y posee un sabor amañado y aromático.
Su infiltración de aceite hace de esta pieza una de las más sabrosas y suaves.
Ejemplares seleccionados uno a uno. Tener el Lomo Altanera entre 0 y 5º.
Altanera | Lomo de Cebo de Campo Ibérico 80 g – 50% Raza Ibérica | Lomo Ibérico Loncheado
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El lomo de cebo de campo ibérico es una de las piezas más nobles y sabrosas del cerdo.
100 % natural, está elaborado con adobo tradicional, basado en el pimentón de la Vera y sal.
Su carne magra es de un color rojo-rosado y posee un sabor suave y aromático.
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