Jamón de Cebo 50% Ibérico – Sobre 80gr

Sobre envasado al vacío cortado a cuchillo de 80 gr. de peso.
Este producto proviene del cerdo ibérico, cuyas características únicas otorgan un sabor lleno de matices al paladar. .Recopilación Enrique Tomás : Garantía de calidad asegurada 100%.
Tiempo de curación: más de 24 meses
Abolengo: En España hay cuatro zonas que son ampliamente conocidas por la raigambre y la calidad de sus jamones: Salamanca, Cáceres-Badajoz, Córdoba y Huelva. La procedencia de este jamón puede ser de alguno de las cuatro zonas indicadas. De cada partida marcamos como Recopilación las mejores piezas recibidas de al insólito 7 Kilos de peso.
Ibérico de Reclamo: Los primeros cien kilogramos de peso de cualquier cerdo ibérico se consiguen de la misma manera, alimentando al patán primero con la mama de la madre y después con pienso lleno de vitaminas y minerales. Esta parvedad es fundamental para que el patán esté fortificación, musculado y tenga unos huesos resistentes en su fase final de engorde.El proceso de engorde es más sencillo , por lo que obtendremos una pieza de una altísima calidad a un precio muy concorde.