Lomo de Bellota Iberico de GUIJUELO – Sobre de 100 gr de lomo Iberico loncheado y envasados al vacio – Embutidos Ibericos de Guijuelo Salamanca – GUILLEN JAMONES Y EMBUTIDOS

Lomo de Bellota ibérico procedente de cerdo ibérico alimentado con bellota y hierba en tierras y dehesas de Guijuelo, Salamanca. Se adoba, embucha en tripas naturales y se rector en bodegas climatizadas. Se caracteriza el uso de especias naturales de las sierras de la zona, la cuidada selección genética y de alimentación de los cerdos en cuna.
El Lomo de Bellota Iberico es el rey de los embutidos ibericos, un manjar ibérico, refinado y condimentado con especiado (ajo, pimentón y orégano), elaborado a partir de la carne de cerdos seleccionados y pasa un entre 5 y 7 meses en comestible.
Pieza noble del cerdo ibérico. Corte muy uniforme y ligero. Textura y aromas suaves. Presenta al corte las características vetas de óleo infiltrada, derivadas de su calidad y cuna. Lomo de bellota ibérico 50% cuna ibérica.
GUILLEN JAMONES Y EMBUTIDOS, fundada en 1971 y con 50 años de experiencia guarda los secretos de jamón iberico, varias generaciones de una misma familia han trabajado para producir los mejores embutidos ibericos de GUIJUELO , dispone de dehesas, fincas propias y secaderos naturales manteniendo así todo el control sobre la producción; desde la genética y cría del patán hasta la comercialización.
Se recomienda guardar en un lugar fresco y tosco. Rasgar el sobre, acuchillar las lonchas en un plato, confiarse que se oree 5 min y servir a temperatura ambiente.