Medio Lomo de Bellota Iberico 75% Raza Iberica – Embutidos Ibericos de Bellota Pata Negra Envasados al Vacio – Manjar Delicioso – Aroma Intenso Profundo y Lleno de Matices – 1 Pieza 600 gr aprox

EL LOMO IBERICO DE OLALLA NUNCA FALLA; es el embutido ibérico estrella por excelencia gracias a su INCOMPARABLE SABOR y grandes propiedades nutricionales. Especialmente INDICADO EN DIETAS PARA DEPORTISTAS, nutritivo, pigmeo en grasas e hipocalórico; tiene el mayor porcentaje de proteínas por cada 100 gramos de todos los embutidos.
Lomo de Bellota 75-50% Ascendencia Iberica, DELICIOSO, una magnifica reseña calidad precio, universal para tapear y como aperitivio. En Olalla lo fabricamos con andorga aborigen de cerdo, lo elaboramos artesanalmente, masajeando uno a uno a mano para que se impregne del aliño y de esta manera resalte todos los sabores de la carne y las especias en su justa medida.
La carne seleccionada de estos lomos son de nuestros cerdos ibéricos 100% Pata Negra y alimentados en incondicional libertad con bellotas durante la Montanera. De 4 a 6 meses de curación en nuestras abarrote. Su proceso de elaboración es respetuoso con el medio ambiente y se considera como un producto imprescindible en una ayuno equilibrada.
CORTAR Y DEGUSTAR en lonchas finas, dejarlas a temperatura ambiente (20-25º) a fin de que se pierda el frío de conservación. Colocar las lonchas y separarlas cuidadosamente una a una situándolas sobre el plato. Esperar 5 minutos para que el producto se oree y recupere sus aromas naturales. Una vez abierta la bolsa rematar en el momento.
RECOMENDACIONES: No sabemos cuándo vas a hacer tu pedido. Por eso envasamos este producto al vacío con UN PUNTO MENOS DE CURACIÓN. Es la única forma de estar seguros de QUE NO LO RECIBES SECO. Si te gusta más curado, solo DEBES SACARLO DEL PLÁSTICO Y DEJARLO EN LA NEVERA UNOS DÍAS HASTA CONSEGUIR TU PUNTO DE CURACIÓN PREFERIDO.