PALETA DE CEBO 50% IBÉRICO SEMIDESHUESADA GUIJUELO

Amazon.es Precio: 79,50 (a partir de 30/08/2021 09:11 PST- Detalles)

✅ Paleta de Cebo Ibérica semideshuesada: lista para poner en la tabla, cortar y disfrutar. Limpia de corteza y de grasa, esta pieza de Paleta de Cebo es un manjar elaborado artesanalmente al que hemos eliminado el hueso para facilitar su consumo.
✅ La Paleta de Cebo Ibérica Julián Martín tiene un gran sabor acentuado y una excelente calidad. Tras un cuidadoso proceso de curación obtenemos nuestros jamones y paletas con el nivel perfecto de grasa infiltrada, lo que le aporta su característico aspecto veteado y una gran jugosidad que se muestra con cada corte.
✅ Procedencia: Guijuelo (Salamanca). Elaboración: proceso tradicional de Guijuelo. Salazón manual en sistema de pilas, secaderos naturales y bodegas naturales. Periodo de curación: 12 meses en secaderos naturales. Raza: cerdos 50% o 75% Ibéricos inscritos en el Libro Genealógico. Alimentación: con piensos naturales y cereales de gran calidad. Formato: Paleta de cebo sobre 5 kilos de peso sin el hueso del abanico y pelada para un corte sencillo y mejor aprovechamiento de la pieza.