Perlas de Aceite de Oliva Virgen Extra con Guindilla 50 gr Olis Bargalló en vidrio

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Esferas uniformes sin costuras, de diámetro entre 5 y 8 mm, compuestas por una membrana de Alginato Sódico (procedente de algas marinas), y un relleno de aceite de oliva virgen extra.
«Tienen gran estabilidad térmica, soportan temperaturas de hasta 100ºC. La estabilidad y la resistencia mecánica de la esfera, le permite poder añadir el producto y mezclarlo con otros alimentos sin que la membrana se dañe.»
En boca es picante, sin indicios de rancidez y sabor a guindilla

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Esferas uniformes sin costuras, de diámetro entre 5 y 8 mm, compuestas por una membrana de Alginato Sódico (procedente de algas marinas), y un relleno de Grasa de aceituna virgen extra.
«Tienen gran estabilidad térmica, soportan temperaturas de hasta 100ºC. La estabilidad y la correa mecánica de la círculo, le permite poder sumar el producto y mezclarlo con otros alimentos sin que la membrana se dañe.»
En boca es picante, sin indicios de rancidez y sabor a guindilla
Presenta un color dorado a verde oscuro característico
La esferificación de Grasa de aceituna Virgen Extra con guindilla es impreciso para ensaladas y todo gachó de bebida crudo. También juicioso para arreglar alimentos en caliente

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