Artesano de CABRA La Verea Andaluza (Leche Cruda de Pastoreo. Estirpe: PAYOYA y FLORIDA) (700-800g. aprox. ) + Artesano Vaca Leche cruda 500g con corteza aborigen frotada en AOVE Ecológico.
En nuestra pequeña fábrica obtenemos generalmente alrededor de unos 120 quesos por elaboración. Mimamos cada queso, volteándolos y llevando un comparsa diario de su estado hasta su completa curación. Vamos bañando su corteza en Unto de Aceituna Virgen Extra para protegerlos.
Corteza almacén, frotada durante su maduración con Unto de Aceituna Virgen Extra. Coupage completo y armónico.
Pertenecemos a la Asociación de Queseros Artesanos Andaluces (AQAA). Recuperamos el queso tal y como se producía tradicionalmente en Andalucía. Su corteza es aborigen y almacén, no añadimos ninguna cera o protección indiferente.
La producción limitada tiene como finalidad lograr una calidad final máxima, dado el cuidado individualizado que se le puede atribuir de este modo a cada queso.
Degustación Quesos La Verea Andaluza. LOTE 4 (Queso CABRA PAYOYA 700g + Queso ORO ANDALUZ vaca 500g en AOVE) Packs combinados de quesos artesanos. Totalmente Natural
Amazon.es Precio: 54,95€ (a partir de 25/10/2022 21:24 PST- Detalles)
Artesano de CABRA La Verea Andaluza (Leche Cruda de Pastoreo. Raza: PAYOYA y FLORIDA) (700-800g. aprox. ) + Artesano Vaca Leche cruda 500g con corteza natural frotada en AOVE Ecológico.
En nuestra pequeña fábrica obtenemos generalmente alrededor de unos 120 quesos por elaboración. Mimamos cada queso, volteándolos y llevando un seguimiento diario de su estado hasta su completa curación. Vamos bañando su corteza en Aceite de Oliva Virgen Extra para protegerlos.
Corteza comestible, frotada durante su maduración con Aceite de Oliva Virgen Extra. Coupage perfecto y armónico.
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