Queso Don Apolonio Añejo Mezcla En Aceite De Oliva Virgen Extra, Mitades 1-1.1Kg Aprox

Descripción: Don Apolonio, es un reputado queso elaborado con leche pasteurizada de vaca, cabra y oveja bien curados y conservados en aceite de oliva virgen extra; sabor fuerte e intenso para los amantes de las sensaciones y la calidad extra. Maduración aproximada de 12 meses.
Detalles Del Producto: Con el saber hacer de generaciones de pastores y queseros de la familia Don Apolonio, en pleno corazón de La Mancha. Una mezcla perfecta de leches de la más alta calidad, para obtener un sabor y textura excepcionales. Un queso que parece sacado de otros tiempos. El más vendido de Quesos Don Apolonio.
Curado durante más de doce meses, y madurado en aceite de oliva virgen extra. De aspecto amarillo envejecido con matices rosáceos, provocado por la larga maduración en aceite de oliva. Es un queso con una alta calidad ya que contiene en torno al 50 % de leche de cabra y oveja, para obtener un sabor personalísimo y característico de los quesos de antaño, y de alto valor nutritivo.
Sabor intenso ligeramente picante, con un aroma láctico y frutal del aceite de oliva virgen que le da un aspecto envejecido de consistencia firme y compacta. Una delicia para los amantes del queso.