Batasiolo, Asti Docg, Vino Espumoso, Blanco, Dulce, Charmat Martinotti

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Características distintivas: Asti DOCG es un clásico vino espumante de fiesta, de tradición piamontesa.
Vinificación: La uva recolectada se despalilla y se somete a un suave proceso de prensado. El mosto obtenido se enfría a 0 °C y se almacena en cámaras frigoríficas hasta un mes antes
Viñedos: El cultivo de Moscato d’Asti en el Piamonte se remonta al 1300, aunque sus orígenes se remontan al desembarco de los colonos griegos en las costas de la península italiana.